Airiškas jautienos troškinys

   INGREDIENTAI

300 gramų	liesos jautienos
150 gramų	kopūstų
1	morka
1	nedidelis poras
1	svogūnas
1-2	bulvės
250 ml	sultinio
pagal skonį	mairūno
pagal skonį	čiobrelių
50 ml	aliejaus

pagal skonį

druskos, juodųjų pipirų

         
 GAMINIMAS

Mėsą nuplauname, nusausiname ir supjaustome dideliais kubeliais;

Morkas, kopūstus, porą nuplauname ir supjaustome;

Svogūną nulupame ir susmulkiname;

Troškintuve įkaitintame aliejuje pakepiname svogūnus;

Sudedame mėsos kubelius, pabarstome druska, pipirais, ir maišydami ant silpnos ugnies kepiname 5-7 minutes;

Į tą patį troškintuvą dedame morkas, porus, kopūstus, susmulkintą mairūną, čiobrelius, pilame sultinio ir troškiname ant silpnos ugnies apie 30 minučių;

Galų gale dedame kubeliais supjaustytas bulves ir troškiname dar 10-15 minučių, kol bulvės suminkštės. Jei kartais pritrūksta sultinio - įpilame. Negaila gi;

Ragaujame.