Užkandis. Brokoliai su pievagrybiais

   INGREDIENTAI

300 gramų	pievagrybių
600 gramų	brokolių
2	kiaušiniai
200 ml	grietinėlės
1 skiltelė	česnako
1 šakelė	šviežių petražolių
1 šakelė	šviežių čiobrelių
50 ml	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	muskato
pagal skonį	juodųjų pipirų

pagal skonį

druskos

        
 GAMINIMAS

Užverdame vandenį, pasūdome, dedame brokolį ir verdame 5 minutes;

Nusausiname ir supjaustome;

Supjaustome česnaką, petražoles ir pievagrybius;

Įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus, dedame česnaką, petražoles, pievagrybius ir kepame 5 minutes;

Dubenyje išplakame kiaušinius, įpilame grietinėlės, pabarstome muskato, smulkintų čiobrelių, pamaišome;

Kepimo indą pašlakstome aliejumi, dedame brokolius, pievagrybius, pilame plaktus kiaušinius su grietinėle;

Kepame įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių;

Ragaujame.