Tailandietiškos jautienos salotos

   INGREDIENTAI

300 gramų	liesos jautienos
1	raudonoji aitrioji paprika
1	žalioji aitrioji pipiras
1	pomidoras
1	raudonasis svogūnas
2 šaukštai	citrinų sulčių
2 šaukštai	sojų padažo
1 gabalėlis	šviežio imbiero
1 šaukštelis	rudojo cukraus
50 ml	aliejaus

pagal skonį

kalendros, baziliko, druskos, pipirų

         
 GAMINIMAS

Mėsą nuplauname, nusausiname ir supjaustome juostelėmis;

Svogūną nulupame ir supjaustomo griežinėliais;

Žalią ir raudoną pipirus taip pat supjaustome griežinėliais;

Susmulkiname imbierą;

Supjaustome kubeliais pomidorą; 

Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame jautienos juosteles, pabarstome druska, pipirais ir ant silpnos ugnies kepiname 5-7 minutes;

Į keptuvę su mėsa dedame svogūnus, žalią pipirą ir kepame dar 5 minutes;

Išimame mėsą ir į tą pačią keptuvę dedame imbierą, pilame citrinos sultis, sojos padažą, likusį aliejų, beriame rudąjį cukrų  ir troškiname ant silpnos ugnies, kol ištirps cukrus;

Į dubenį dedame pakepintą jautieną su svogūnai ir žaliu pipiriuku, beriame raudono pipiriuko griežinėlius, pomidoro kubelius;

Beriame šviežios kalendros, baziliko;

Pilame padažą ir pamaišome;

Ragaujame.