Salotos. Avokado, burokėlių ir mocarelos

   INGREDIENTAI

2	burokėliai
1	avokadas
pluoštelis	salotų mišinio (pagal skonį)
50 gramų	mocarelos sūrio
50 gramų	ožkų sūrio
1 skiltelė	česnako
pagal skonį	juodųjų pipirų
pagal skonį	druskos
1/2	citrinos
2-4 šaukštai	alyvuogių aliejaus

pluoštelis

šviežio rozmarino

         
 GAMINIMAS

Burokėlius nuplauname, suvyniojame į foliją, įdedame rozmarino šakelę ir kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie valandą;

Atvėsintus burokėlius nulupame ir supjaustome pusmėnuliais; 

Salotas nuplauname ir suplėšome; 

Avokadą nulupame ir supjaustome pusmėnuliais;

Supjaustome mocarelos bei ožkų sūrį; 

Padažui sumaišome išspaustas citrinos sultis, susmulkintą česnaką, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus;

Į dubenį dedame salotas, burokėlius, avokadą, sūrį. Užpilame padažo. Valgome.