Kepta silkė su imbiero-česnako padažu

   INGREDIENTAI

2	silkės file
4 šaukštai	džiuvėsėlių
1	kiaušinis
100 ml	natūralaus jogurto
1 skiltelė	česnako
1 šaukštelis	tarkuoto imbiero
1/2 šaukštelio	medaus
1/2	citrinos
pagal skonį	maltos paprikos
50 ml	alyvuogių aliejaus

1-2 šaukštai

smulkintų žalumynų (kalendros, krapų)

         
 GAMINIMAS

Nuplaukite silkės file po šaltu vandeniu ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais (1 file - 3-4 gabalėliai);

Kiekvieną gabalėlį pabarstykite druska, įmerkite į kiaušinio plakinį ir apvoliokite džiuvėsėliuose;

Kepkite įkaitintoje keptuvėje kiekvieną pusę po 2 minutes;

Iš natūralaus jogurto, druskos, pipirų, medaus, tarkuoto imbiero ir 1/2 citrinos sulčių sumaišykite padažą;

Keptus silkės gabaliukus užpilkite padažu, pabarstykite smulkintais žalumynais;Ragaukite.Ar skanu????