Avinžirniai su vištiena

   INGREDIENTAI

200 gramų	avinžirnių
1/2	vištos krūtinėlės
1/2	žalios paprikos
1/2	raudonos paprikos
1	svogūnas
1 skiltelė	česnako
1 šaukštelis	ciberžolės
1 šaukštelis	maltų kmynų
pagal skonį	kalendros
pagal skonį	druskos, juodų pipirų

50 ml

alyvuogių aliejaus

        
 GAMINIMAS

Avinžirnius išmirkome (iki 12 val.) ir išverdame;Vištos krūtinėlę supjaustome šiaudeliais, padruskiname, papipiriname ir apkepiname keptuvėje 5-8 minutes. Po to išimame;

Smulkiai supjaustome žalią ir raudoną paprikas, svogūną ir česnako skilteles;

Į keptuve įpilame alyvuogių aliejaus. Apkepiname svogūnus, česnakus, paprikas;

Į tą pačią keptuvę dedame vištytę, pabarstome ciberžolės, maltų kmynų, pilame šiek tiek vandens (arba sultinio, arba balto vyno), uždengiame ir troškiname apie 10 minučių;

Jei norisi aštrumo, galime įdėti čili pipiriuką;

Į keptuvę dedame avinžirnius, vėl uždengiame ir troškiname dar 5-10 minučių. Jei trūksta skysčio, įpilame;

Prieš baigiant troškinti, įberiame susmulkintos kalendros;

Ragaujame....