Pievagrybių užkandėlė

  INGREDIENTAI

300 gramų	pievagrybių
1/2	vištos krūtinėlės
2	pomidorai
1 skiltelė	česnako
50 ml	alyvuogių aliejaus
50 gramų	kietojo sūrio
pagal skonį	baziliko
pagal skonį	druskos
pagal skonį	juodųjų pipirų
1	čili pipiriukas

GAMINIMAS

Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir supjaustomo kubeliais;

Į puodą pilame aliejaus, pakaitiname, dedame susmulkintą česnaką, čili pipiriuką, baziliką;

Po 2-3 minučių dedame susmulkintus pomidorus, beriame druskos, pipirų, jei dar trūksta, pilame truputį vandens ar vyno, 

uždengiame puodą dangčiu ir troškiname apie 30 minučių;

Vištos krūtinėlę išverdame ir supjaustome kubeliais;

Kietąjį sūrį smulkiai sutarkuojame;

Nuplauname pievagrybius ir kepurėles atskiriame nuo kotelio;

Į kepurėlę dedame šaukštą pagamintos pomidorų tyrės, vištienos ir užbarstome baziliko bei kietojo sūrio;

Kepame orkaitėje 180º C temperatūroje 15-20 minučių; 

Ragaujame....