INGREDIENTAI
Avokadas 1/2 (vidutinio)
Brokolis 1/4
Špinatai 50 g.
Kiaušinis 1 vnt.
Juodosios alyvuogės pagal skonį
Alyvuogių aliejus 4 šaukštai
Modenos actas 1 šaukštas
Rudasis cukrus/medus 1 šaukštelis
Juodieji pipirai pagal skonį
Druska pagal skonį
GAMINIMAS
Kiaušinį išverdame. Kietai.
Brokolį nuplikiname karštu vandeniu ir supjaustome nedideliais gabaliukais.
Avokadą nulupame ir supjaustome kubeliais.
Dubenyje sumaišome špinatų lapus (galima paplėšyti), brokolį, avokadą ir juodąsias alyvuoges. Aš dedu alyvuoges su kauliukais. Bet galima dėti ir be.
Ant viršaus dedame į keturias dalis susmulkintą kiaušinį.
Padažui pilame aliejaus, modenos acto, dedame medaus (arba rudojo cukraus), druskos, pipiro. Viską pamaišome ir užpilame ant daržovių. Kartais į padažą dedu ir šaukštelį garstyčių.
Komentarai
Rašyti komentarą